궁채는 상추 계열의 채소로, 아삭한 식감과 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 궁채의 효능과 칼로리, 그리고 부작용까지 자세히 알아보겠습니다.   궁채 짱아찌 레시피 보기     1. 궁채의 특징  ✅ 궁채는 상추과에 속하는 채소로, 주로 줄기를 식용으로 사용합니다.  중국에서는 황실에 진상되었던 귀한 채소로 알려져 있으며, 한국에서는 줄기상추 또는 뚱채라는 이름으로 불립니다. 궁채의 줄기는 굵고 단단하며 연두색을 띠고 있어 아삭한 식감과 부드러운 맛이 특징입니다. 잎은 상추와 비슷한 모양을 가지고 있으며, 쓴맛이 있어 잎보다는 줄기를 주로 식용합니다. 비타민C, 칼슘, 식이섬유가 풍부하여 샐러드, 무침, 볶음, 장아찌 등 다양한 요리에 활용됩니다. 궁채는 특히 봄철에 많이 소비되며,..