요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 시중의 인공 첨가물이 가득한 식초 대신 집에서 직접 만든 천연 발효식초를 찾는 분들이 늘어나고 있어요. 특히 대추식초는 달콤하면서도 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강식초로 인기가 높답니다. 오늘은 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있는 대추식초 만드는 방법을 단계별로 자세히 알려드릴게요! 📌 대추식초 만들기 핵심 정보 한눈에 보기 집에서 쉽게 만드는 천연 발효식초의 모든 것을 확인하세요 식품의약품안전처 발효식품 정보 1. 대추식초가 특별한 이유 대추식초는 일반 식초와 달리 대추 특유의 단맛과 영양소가 그대로 살아있어요. 비타민 C와 칼슘, 철분이 풍부하게 들어있어서 단순히 조미료로만 사용하는 게 아니라 건강 보조식품으로도 ..