고추장은 한국 요리의 필수 재료로, 그 독특한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 집에서 쉽게 고추장을 담글 수 있는 방법을 소개하겠습니다. 이 글에서는 고추장 담그는 법의 기본 원리부터 시작해, 재료 준비, 발효 과정, 그리고 보관 방법까지 자세히 다루겠습니다.      1. 고추장 담그기 준비 : 필요한 재료  ✅ 고추장을 담그기 위해서는 몇 가지 필수 재료와 도구가 필요합니다.  고춧가루, 찹쌀가루, 소금, 물엿, 마늘, 생강 등이 기본 재료입니다. 또한, 발효를 위한 용기와 저어주기 위한 도구도 준비해야 합니다.    고추장 담그기 세트 구매하기    ✅ 재료  ㅇ 고춧가루 : 500g ㅇ 찹쌀가루 : 500g ㅇ 소금 : 100g ㅇ 물엿 : 200g ㅇ 물 : 500ml ..